Supa-crema de morcov cu dovlecel
Alimente necesare:
Separat, se amesteca bine faina cu laptele, sarea si verdeata, dupa care, acest amestec se adauga supei.
Supa-crema de cartofi cu lapte si verdeata
Cantitati necesare:
Cartofii se curata de coaja, se spala bine si se taie cubulete marunte, apoi se pun la fiert in cei 500 ml apa cu sare. Dupa ce au fiert bine, se strecoara printr-o sita si se paseaza bine adaugandu-se apa in care au fiert, laptele si untul. Dupa gust se poate adauga in loc de lapte o lingura de smantana sau branza de vaci batut cu galbenusul. La final se presara peste supa-crema si zarzavatul.
Supa de pui
Pentru aceasta supa avem nevoie de urmatoarele:
Carnea de pasare fara pielita si curatata bine de eventualii fulgi se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce carnea a fiert, se scoate din oala si se taie bucatele mici. In aceeasi apa in care a fiert carnea se pun la fiert acum zarzavaturile. Zarzavaturile fierte se strecoara si se paseaza bine, se amesteca apoi cu carnea de pasare taiata marunt si se presara deasupra verdeata.
Un articol de Simona Prodanoiu