Supa-crema de morcov cu dovlecel
Alimente necesare:
- ½ l apa sau zeama de la supa de legume
- 100g morcov
- 100g dovlecel
- Un pahar cu fapte fiert
- 2 linguri faina
- Verdeata tocata
- Putina sare
Se curata morcovii si dovleceii de coaja, se spala bine la jet puternic de apa si apoi se taie cubulete mici. Se pun la fiert in apa sau zeama de la supa de legume. Dupa ce au fiert, morcovii si dovleceii se strecoara si se paseaza, apoi se amesteca cu 200 ml din apa rezultata in urma fierberii lor si se formeaza o supa.
Separat, se amesteca bine faina cu laptele, sarea si verdeata, dupa care, acest amestec se adauga supei.
Supa-crema de cartofi cu lapte si verdeata
Cantitati necesare:
- 500 ml apa
- Jumatate de pahar cu lapte cald
- 3 cartofi
- o lingurita unt
- Jumatate de galbenus
- Verdeata tocata marunt
- Un varf de cutit de sare
Cartofii se curata de coaja, se spala bine si se taie cubulete marunte, apoi se pun la fiert in cei 500 ml apa cu sare. Dupa ce au fiert bine, se strecoara printr-o sita si se paseaza bine adaugandu-se apa in care au fiert, laptele si untul. Dupa gust se poate adauga in loc de lapte o lingura de smantana sau branza de vaci batut cu galbenusul. La final se presara peste supa-crema si zarzavatul.
Supa de pui
Pentru aceasta supa avem nevoie de urmatoarele:
- 0.5 l de apa
- 200 g legume pentru supa (morcov, telina, cartof etc)
- 200 g carne de pui
- Verdeata tocata bine
- Putina sare
Carnea de pasare fara pielita si curatata bine de eventualii fulgi se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce carnea a fiert, se scoate din oala si se taie bucatele mici. In aceeasi apa in care a fiert carnea se pun la fiert acum zarzavaturile. Zarzavaturile fierte se strecoara si se paseaza bine, se amesteca apoi cu carnea de pasare taiata marunt si se presara deasupra verdeata.
Un articol de Simona Prodanoiu
Cancerul de sân triplu negativ (TNBC) în România. Sondaj: 7 din 10 paciente chestionate cu TNBC au până în 50 de ani
Un cabinet de avocat din Iași vă va ajuta să înființați o societate în deplină legalitate!
Cum te simți cu adevărat? – un experiment psihologic inedit
La Campionat ținem cu ele! Avon și Asociația Anais oferă butoane de panică femeilor vulnerabile, în perioada EURO 2024