Un aliment-medicament pentru sugar- laptele matern

6 Aminoacizii liberi, cu o concentratie de 5 ori mai mare in laptele uman fata de laptele de vaca, au un rol esential in cresterea sugarului si in dezvoltarea creierului (cisteina, metionina, triptofan, taurina).

Lipidele din laptele matern

Lipidele din laptele uman prezinta variatii: de la femeie la femeie, in functie de regimul alimentar, in raport cu momentul suptului si al zilei.

Concentratia de lipide din lapte este maxima intre orele 10-14 si cea mai mica dimineata. De asemenea, este in concentratie mai mica la inceputul suptului si maxima la sfarsitul suptului, pentru a conferi senzatia de satietate.

De aceea, nou-nascutul hranit la san nu va simti constant nevoia de hrana, scazand riscul obezitatii.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Tratamente naturiste pentru imunitate vara: ceaiuri, plante și alimente care susțin organismul

Tratamente naturiste pentru pofta de dulce: ceaiuri și alimente care pot liniști organismul

De ce îți apar pete roșii și mâncărimi pe piele? Urticarie, dermatită de contact sau alergii: cum le deosebești

Lipidele laptelui uman sunt diferite fata de cele din laptele de vaca. Acizii grasi mono si polinesaturati reprezinta 50% din ac. grasi ai laptelui uman ( raport 1/1), spre deosebire de laptele de vaca, bogat in acizi grasi saturati (raportul acizi grasi nesaturati/saturati fiind 1/3).

Acidul linoleic (omega-6) este de 5 ori mai crescut in laptele matern decat in cel de vaca. Acidul linoleic are un rol esential in maturarea sitemului nervos al sugarului si favorizeaza absorbtia intestinala a lipidelor si a calciului.

Laptele de femeie are un continut mai mare de fosfolipide (lecitina, sfingomielina), fata de laptele de vaca. Fosfolipidele sunt componente esentiale ale materiei cerebrale (neuroni).

Minerale

Substantele minerale se gasesc in proportie mai scazuta in laptele uman (2-3g/l) fata de laptele de vaca(8g/l).

Atacuri de panică: tratamente, remedii naturale, dietă și metode adjuvante care te pot ajuta să le gestionezi

Soia, alimentul tot mai prezent pe mesele românilor. Beneficii reale, dar și riscuri mai puțin cunoscute

Ai gust amar în gură fără să știi de ce? Remedii naturale și obiceiuri care pot face diferența

Calciu: in laptele uman = 210-340 mg/l, in laptele de vaca = 1000-1170 mg/l. Insa absorbtia calciului nu depinde de concentratia lui din lapte ci de raportul calciu/fosfor al laptelui.

Raportul calciu/fosfor in laptele uman = 2:1, ceea ce ii confera o biodisponibilitate si o absorbtie crescuta, spre deosebire de laptele de vaca, unde raportul este 1 :2. De aceea, alimentatia la san previne riscul aparitiei rahitismului la copil.

Fierul din laptele de mama, desi in cantitate foarte mica 0,5 mg/l, are o biodisponibilitate foarte mare. Laptele de vaca nu contine fier.

sursa foto:shutterstock;sxc.hu

Garbo

Ultima actualizare: 25 Aprilie 2013 @ 10:04

• 
• 

Mai multe despre Garbo