Fructele

Copilul are nevoie de fructe ca sursa principala de vitamine si dulce (fructele contin fuctoza, dar si glucoza si alte zaharide). Vitaminele sunt esentiale, alaturi de minerale si apa, in desfasurarea multor procese metabolice, iar glucidele din fructe asigura o sursa sanatoasa si constanta de energie atat pentru creier, cat si pentru muschi si restul organismului. Zaharurile din fructe nu “biciuiesc” pancreasul, stimuleaza bland glicemia si se absorb lent, asigurand o sursa constanta si de lunga durata de energie pentru organismul copilului. Ciocolata, zaharul si alte dulciuri trebuie reduse, caci acestea nu fac decat sa aduca brusc o cantitate mare de glucoza care solicita pancreasul si secatuiesc depozitele energetice (de glicogen) ale copilului.