Dieta de vara

Descoperă cele 3 avantaje ale unei perne pentru gravide

4 Aprilie 2024

Alimentația mamei în alăptare – alimente permise și interzise

29 Februarie 2024

30 Iulie 2008 publicat în Mami

Vara este anotimpul potrivit pentru eliminarea kilogramelor in plus, pentru ca in acesta perioada organismul nu mai are nevoie de energia unor alimente bogate caloric. Acest lucru se reflecta intr-un apetit mai scazut - pasul cel mai important catre silueta mult dorita. In plus, pe parcursul verii este mult mai usor de urmat o dieta echilibrata si diversificata, datorita marii varietati alimentare specifice acestui sezon, mai ales in ceea ce priveste fructele si legumele. Se vor evita in acest mod dietele drastrice, care solicita inutil organismul, iar rezultatele pentru silueta si sanatate le vei obtine bucurandu-te in acelasi timp de toate deliciile alimentare ale acestui anotimp.

Si ardeiul gras contine antioxidanti, in special sub forma de beta-caroten. Acesta este necesar sistemului imunitar si previne leziunile celulare produse de radicalii liberi. Este foarte bogat in vitamina C, chiar mai abundent in aceasta vitamina decat rosiile si are putine calorii.

Fructele de padure

Capsunile, zmeura, murele, coacazele si afinele pot fi desertul perfect in dieta recomandata in anotimpul cald, inlocuind cu succes prajiturile, ciocolata sau inghetata, mai ales sub aspect caloric. O portie de fructe de padure contine aproximativ 45 calorii. Sunt delicioase si totodata bogate in vitamine si minerale. Capsunile contine cea mai mare cantitate de vitamina C dintre fructele de padure. Un antioxidant puternic, prezent in toate sortimentele de mai sus, este acidul elagic, despre care oamenii de stiinta cred ca neutralizeaza o serie de carcinogeni formati in organism si scade rata de inmultire a celulelor canceroase.

Fructele de padure reprezinta o sursa buna de fibre, ajuta la scaderea colesterolului si imbunatatesc memoria. Pot fi servite ca atare, proaspete, sau combinate cu iaurt, alaturi de cereale integrale, uscate sau congelate. Nu se recomanda prepararea lor termica, precum atunci cand sunt folosite in prajituri, pentru ca temperatura ridicata altereaza antioxidantii. O metoda buna de depozitare este refrigerarea lor.

Iaurtul

Iaurtul si celelalte lactate degresate sunt bogate in proteine si in calciu si pot fi folosite cu succes in dietele pentru slabit. Raportul dintre proteine si carbohidrati continut de iaurt este ideal pentru slabit, iar combinatia de nutrienti pe care o contine ajuta la inlaturarea senzatiei de foame.

Pe langa proteine si calciu, iaurtul este bogat in organisme active precum probioticele (bacilul bifidus). Acestea stimuleaza imunitatea, previn infectiile si mentin tubul digestiv intr-o stare buna de functionare.
Iaurtul va ofera o mare lejeritate in efectuarea unor combinatii gastronomice: poate inlocui cu succes inghetata daca este congelat, in acest fel reducand aportul caloric, poate fi amestecat cu fructe obtinand un delicios desert sau il puteti combina cu cereale pentru un mic dejun foarte sanatos.