10 Alimente care stimuleaza dezvoltarea creierului la copii

10 Alimente sanatoase pentru creier

1 Ou

Galbenusul de ou este un aliment foarte nutritiv pentru copii, deoarece contine toate vitaminele liposolubile (A, D, E, K), precum si vitamine din complexul B, minerale (calciu, magneziu, fosfor, fier), proteine de buna calitate (toti aminoacizii esentiali), precum si colina, lecitina, omega-3, omega-6, substante care sustin dezvoltarea creierului si a memoriei. Lecitina este un lipid care intra in compozitia membranelor neuronilor.

2 Antioxidanti

Antioxidantii (vitaminele A, C, E) au un rol esential pentru dezvoltarea creierului copiilor, deoarece protejeaza neuronii de efectele radicalilor liberi si favorizeaza regenerarea celulelor gliale, celulele “de sustinere” ale neuronilor.

Fructele cele mai recomandate pentru dezvoltarea creierului si imbunatatirea memoriei, care au si un continut important de antioxidanti sunt:

• capsunile
• ciresele
• coacazele
• afinele
• rodiile

3 Alimentele bogate in omega 3 si omega 6

Acizii grasi polinesaturati de tip omega-3 si omega-6 sunt continuti in cortexul cerebral membranele neuronale si retina.

Singurul dezavantaj al acizilor grasi omega este ca nu pot fi sintetizati in organism, de aceea trebuie sa fie inclusi in dieta copilului.

Cele mai importante surse de acizi grasi polinesaturati omega-3 ( EPA, DHA) si omega-6 sunt:

• peste: somon, ton, cod, sardine
• avocado
• seminte de in, semintele de floarea soarelui
• oleaginoase (migadale, nuci)
• uleiul de masline
• ulei de peste
• legume: conopida, broccoli, varza, spanac
• soia

sursa foto:shutterstock;depositphotos

Garbo

Ultima actualizare: 7 Aprilie 2013 @ 10:04

• 
• 

Mai multe despre Garbo